Montando um prato vegetariano

Pontos importantes:

• Não esquecer de deixar as leguminosas de molho antes de consumi-

las, por no mínimo 12h.

• Consumir uma fruta rica em vitamina C após as refeições para ajudar

na absorção do ferro.

• Adicione por cima das refeição uma colher de sopa de mix de

sementes, como abóbora, girassol, gergelim ou chia.